35farmの乾燥トウガラシ「鷹の爪」は、鮮やかな赤色と鋭い辛みが特長の香辛料です。パスタや炒め物、漬物、鍋料理など幅広く使え、少量加えるだけで料理の風味を引き立てます。乾燥させることで辛みと香りがぎゅっと凝縮され、保存性にも優れているため、常備しておくと便利な一品です。35farmでは、農薬をできるだけ使わずに栽培し、自然の恵みを生かした方法で丁寧に仕上げました。辛さの中に豊かな香りが広がる「鷹の爪」を、ぜひご家庭の料理に取り入れてみてください。