35farmの合鴨米は、田んぼに放した合鴨が雑草や害虫を食べ、土をかき混ぜて酸素を行き渡らせる合鴨農法で育てたお米です。除草剤に頼らず環境への負担を抑えながら、稲が健やかに育つよう手間ひまをかけました。炊き上がりはつややかで、噛むほどに広がるやさしい甘みとほどよい粘り。冷めてもおいしく、お弁当やおにぎりにもぴったりです。
毎日の食卓で使いやすい定番の味わいを目指し、丁寧な選別と品質管理に努めています。炊飯のコツは、軽く研いで30分ほど浸水、ふっくら炊き上げたら10分蒸らしてからほぐすこと。白ごはんはもちろん、和食の定番やカレー、混ぜご飯、寿司飯まで幅広く活躍します。ご自宅用はもちろん、贈り物にもおすすめの一品。自然の循環を生かして育てた35farmの合鴨米で、毎日の食事をもっとやさしく、おいしく。