35farmのインゲンは、若どりでやわらかく、かみしめるほどにやさしい甘みが広がります。胡麻和えやバターソテー、天ぷら、肉巻き、カレーや煮物の彩りまで幅広く使え、食卓をぱっと明るくしてくれる頼れる一品。下ごしらえは塩をひとつまみ入れた湯で1〜2分ゆで、冷水で色止めすると、鮮やかな緑と歯ざわりが長続きします。食物繊維やビタミン、β-カロテンを含み、毎日の健康づくりにも◎。